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GEO Editions 2015Guide pratique indispensable pour choisir ses destinations de voyage.
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Reportage sur les inondations de Lourdes et des zones de montagne traversées par le gave de Pau en juin 2013. Analyse des conséquences de cette catastrophe naturelle sur l'activité touristique saisonnière.
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Jean-Yves Proust, Personne interviewée ; Jean-Marc Oran, Personne interviewée ; Tiphaine Beausseron, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien en 2012 sur la situation de l'hôtellerie restauration d'Avignon. Le parc hôtelier avignonnais. Les chiffres clés. Les projets culturels en 2013. Le marché des ventes de fonds de commerce à Avignon.
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Tourisme et gastronomie en Berry. Adresses d'hôtels, de tables. Recettes berrrichonnes : Crème de lentilles du Berry à la truffe / Pigeon au foin / Coq en barbouille.
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Bilan de l'activité hôtelière et touristique durant l'été 2016 en France, après les attentats, les grèves et les intempéries.Article : texte imprimé
Traditions et modernisme se côtoient à Pékin. Rapide tour d'horizon de la cuisine chinoise. Le thé reste la boisson par excellence des Chinois. Bonnes adresses d'hôtels, de tables à Pékin. Recettes : Epinards, sauce au sésame / Truite vapeur à l[...]
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Reportage sur le tourisme et l'hôtellerie à Cuba en 2016.Article : texte imprimé
Voyage gastronomique en Dordogne, région française gourmande. Recettes typiques régionales : Pâté périgourdin / Gâteau aux noix / Tourin blanchi / Alicuit de canard. Bonnes adresses de tables et d'hôtels et de producteurs.texte imprimé
Assurer à tous les acteurs du tourisme un environnement juridique sûr : comprendre les rapports de droit qui lient les personnes entre elles, savoir lire et expliquer les clauses d'un contrat, appréhender les droits et les devoirs de chacune des[...]Article : texte imprimé
Tourisme et gastronomie dans la Drôme. Les spécialités, les recettes : Tartines au beurre truffé ; Fouace aux olives ; Salade de petit épeautre au basilic ; Gratin d'abricots à la lavande ; Tarte aux mirabelles des Baronnies. Adresses d'hôtels, [...]
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Le point sur les objectifs du Premier ministre Edouard Philippe en faveur du développement touristique en France en 2017. Description des six domaines prioritaires ; calendrier du tourisme de 2017 à 2019.
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Vincent Lena, Auteur ; Frédéric Lefebvre, Personne interviewée | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview en 2012 d'un Conseiller régional PS, du Secrétaire d'Etat chargé du tourisme et des principales organisations patronales sur la place du tourisme dans l'économie de la France.Article : texte imprimé
Voyage touristique et gastronomique dans l'ancienne capitale marocaine Fès, aujourd'hui capitale de l'artisanat et de la gastronomie. Recettes : Soupe de semoule à la coriandre / Poulet Kedra / Poulet mesfoui / Pastilla sucrée / Maticha maasla /[...]
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Frédéric Lefebvre, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du secrétaire d'Etat au tourisme français sur l'inscription de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité, la Fête de la gastronomie française, l'attractivité touristique des départements d'outre-mer, la [...]
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Frédéric Lefebvre, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Interview, en 2011, du secrétaire d'Etat au tourisme français sur l'inscription de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'humanité, la Fête de la gastronomie française, l'attractivité touristique des départements d'outre-mer, la [...]
