| Titre : | CAP techno restaurant |
| Auteurs : | Christian Ferret, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | BPI, 2007 |
| ISBN/ISSN : | 2-85708-04-8 |
| Format : | 285 p. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | hôtellerie-restauration |
| Mots-clés: | Technologie de restaurant |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 64.24 FER | documentaire | CDI | 011781 | Disponible |