L'Asie à croquer

Dans le périodique : Saveurs, n°154 (01 juin 2007)
• Pages : p.40-49
  • Langues : Français
• • Résumé :

    Découvrons les légumes venus d'Asie : Dolique, asperge, oreilles d'arbre, basilic thaï, citronnelle, chou chinois, taro, shangai,pak choi, daikon, châtaigne d'eau, papaye verte.

• • Descripteurs : Asie / gastronomie / légume / recette culinaire