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  2. Dans le sillage des coquillages
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Dans le sillage des coquillages
de Adeline Brousse
In Saveurs, 47 (février 1995), p. 78-94
Comment présenter et servir les coquillages. Recettes à base de coquillages. Comment reconnaître les coquillages.
Brousse Adeline. « Dans le sillage des coquillages » in Saveurs, 47 (février 1995), p. 78-94.
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Dans le sillage des coquillages

    Dans le périodique : Saveurs, n°47 (février 1995)
  • Auteur : Adeline Brousse
    • Pages : p. 78-94
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Comment présenter et servir les coquillages. Recettes à base de coquillages. Comment reconnaître les coquillages.
    • Descripteurs : fruit de mer

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