 > 2625 entreprise > gestion de l'entreprise > gestion des ressources humaines
Synonyme(s)gestion du personnelVoir aussi |
11 Documents disponibles dans cette catégorie
Article de périodique
Accueillir un nouveau collaborateur : le premier jour
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3549 (05/05/2017) p.145
- Auteur : André Picca
Fiche pratique de management sur l'intégration d'un nouveau salarié en 2017.Bruno Alleau : un patron entrepreneur et bienveillant
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3609 (28/06/2018) p.5
- Auteur : Anne Eveillard
Rencontre avec Bruno Alleau, directeur de l'hôtel 4 étoiles du Madison à Paris, à propos de son mode de management auprès de ses salariés, privilégiant le dialogue, l'intéressement et la prime sur objectifs pour mobiliser, motiver et souder ses [...]Cécile Prévost et Xavier Hernandez : "Concorde Hotels & Resorts développe la mobilité interne et la gestion des carrières"
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3219 (06/01/2011) p.28
- Personne interviewée : Cécile Prévost
- Personne interviewée : Xavier Hernandez
- Intervieweur : Valérie Meursault
Entretien croisé, en 2011, entre la directrice adjointe des ressources humaines et le directeur de la formation du groupe hôtelier Concorde Hotels & Resorts sur le projet de responsabilité sociale d'entreprise (RSE), les priorités des ressources[...]Cécile Prévost et Xavier Hernandez : "Concorde Hotels & Resorts développe la mobilité interne et la gestion des carrières"
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3219 (06/01/2011) p.28
- Personne interviewée : Cécile Prévost
- Personne interviewée : Xavier Hernandez
- Intervieweur : Valérie Meursault
Entretien croisé, en 2011, entre la directrice adjointe des ressources humaines et le directeur de la formation du groupe hôtelier Concorde Hotels & Resorts sur le projet de responsabilité sociale d'entreprise (RSE), les priorités des ressources[...]Les collaborateurs de Sofitel deviennent des ambassadeurs de la marque
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3243 (23/06/2011) p.36
- Auteur : Evelyne de Bast
Présentation, en 2011, du passeport individualisé remis à chaque collaborateur de la chaîne hôtelière Sofitel. La phase de recrutement, le parcours professionnel, les formations, l'environnement de travail.Comment aborder la qualité de vie au travail
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3612 (19/07/2018) p.10
- Auteur : Sylvie Soubes
Le point sur la qualité de vie au travail (QVT), enjeu clé pour la motivation des salariés de l'entreprise. Encadrés : la loi Rebsamen du 17 août 2015 relative au dialogue social ; les résultats d'une enquête sur l'amélioration des conditions de[...]Les concours en interne, un facteur de cohésion dans un restaurant
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3525 (17/11/2016) p.2-3
- Auteur : Caroline Mignot
Reportage dans des grands restaurants qui organisent, en interne, des compétitions afin de motiver les équipes et permettre des échanges sur les apports réciproques.Encadrer le personnel de son restaurant, ça s'apprend !
- Dans le périodique : Néorestauration, n°491 (11/2011) p.82-83
- Auteur : Anne-Clémence Tillette
Présentation d'un module de formation proposé par Franck Uruty, formateur indépendant, destiné aux responsables d'équipes et directeurs d'établissements de restauration pour mieux appréhender leur fonction de manager. Contenu de la formation : j[...]Livre
L'Hôtel théorie et pratique
- Auteur : M.T. Audoux
- Editeur : Lanore 2000 299 p.
Ressources humaines
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3280 Suppl. (08/03/2012) p.20.34
- Auteur : Valérie Meursault
- Auteur : Anne Eveillard
Dossier sur les ressources humaines en hôtellerie-restauration en 2012. Le management : animer et non pas diriger une équipe. Le recrutement des plus de 50 ans. Le stress dans l'hôtellerie. Limiter le turnover. Témoignages des professionnels.La restauration à thème aux avant-postes des grands défis RH
- Dans le périodique : L'hôtellerie restauration, n°3241 (09/06/2011) p.36
- Auteur : Valérie Meursault
Le point, en 2011, sur la gestion des ressources humaines dans les chaînes de restauration à thème. Développer et renforcer la formation et attirer de nouvelles compétences. Encadré sur le développement et l'évolution de la restauration à thème.
