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gestion des ressources humainesSynonyme(s)gestion du personnelVoir aussi |
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Fiche pratique de management sur l'intégration d'un nouveau salarié en 2017.
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Rencontre avec Bruno Alleau, directeur de l'hôtel 4 étoiles du Madison à Paris, à propos de son mode de management auprès de ses salariés, privilégiant le dialogue, l'intéressement et la prime sur objectifs pour mobiliser, motiver et souder ses [...]
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Cécile Prévost, Personne interviewée ; Xavier Hernandez, Personne interviewée ; Valérie Meursault, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien croisé, en 2011, entre la directrice adjointe des ressources humaines et le directeur de la formation du groupe hôtelier Concorde Hotels & Resorts sur le projet de responsabilité sociale d'entreprise (RSE), les priorités des ressources[...]
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Cécile Prévost, Personne interviewée ; Xavier Hernandez, Personne interviewée ; Valérie Meursault, Intervieweur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Entretien croisé, en 2011, entre la directrice adjointe des ressources humaines et le directeur de la formation du groupe hôtelier Concorde Hotels & Resorts sur le projet de responsabilité sociale d'entreprise (RSE), les priorités des ressources[...]
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Présentation, en 2011, du passeport individualisé remis à chaque collaborateur de la chaîne hôtelière Sofitel. La phase de recrutement, le parcours professionnel, les formations, l'environnement de travail.
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Le point sur la qualité de vie au travail (QVT), enjeu clé pour la motivation des salariés de l'entreprise. Encadrés : la loi Rebsamen du 17 août 2015 relative au dialogue social ; les résultats d'une enquête sur l'amélioration des conditions de[...]
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Reportage dans des grands restaurants qui organisent, en interne, des compétitions afin de motiver les équipes et permettre des échanges sur les apports réciproques.
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Présentation d'un module de formation proposé par Franck Uruty, formateur indépendant, destiné aux responsables d'équipes et directeurs d'établissements de restauration pour mieux appréhender leur fonction de manager. Contenu de la formation : j[...]
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Valérie Meursault, Auteur ; Anne Eveillard, Auteur | Société d'éditions et de périodiques techniques |Dossier sur les ressources humaines en hôtellerie-restauration en 2012. Le management : animer et non pas diriger une équipe. Le recrutement des plus de 50 ans. Le stress dans l'hôtellerie. Limiter le turnover. Témoignages des professionnels.
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Le point, en 2011, sur la gestion des ressources humaines dans les chaînes de restauration à thème. Développer et renforcer la formation et attirer de nouvelles compétences. Encadré sur le développement et l'évolution de la restauration à thème.
