Le thé, une infusion à la française réussie

Dans le périodique : Néorestauration, n°449 (01/2008)
• Auteur : Encarna Bravo
• Pages : p.30-31
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point en 2007, sur la consommation du thé en France : variétés, clientèle, préparations, offre des professionnels de la restauration.
    

• • Descripteurs : thé : boisson