| Titre : | Le thé, une infusion à la française réussie (01/2008) |
| Auteurs : | Encarna Bravo, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (449, 01/2008) |
| Article : | p.30-31 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | thé : boisson |
| Résumé : |
Le point en 2007, sur la consommation du thé en France : variétés, clientèle, préparations, offre des professionnels de la restauration. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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