Les risques alimentaires préoccupent les Français

Dans le périodique : Néorestauration, n°449 (01/2008)
• Auteur : Isabelle Soubelet
• Pages : p.26-27
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Analyses de sondages réalisés en 2007, portant sur les préoccupations des Français en matière de sécurité alimentaire : traçabilité des aliments, respect de l'environnement, offre dans la restauration scolaire.
    

• • Descripteurs : 2000- / contrôle sanitaire des aliments / France
  • Mots-clés : traçabilité