| Titre : | Les risques alimentaires préoccupent les Français (01/2008) |
| Auteurs : | Isabelle Soubelet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (449, 01/2008) |
| Article : | p.26-27 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | 2000- / contrôle sanitaire des aliments / France |
| Mots-clés: | traçabilité |
| Résumé : |
Analyses de sondages réalisés en 2007, portant sur les préoccupations des Français en matière de sécurité alimentaire : traçabilité des aliments, respect de l'environnement, offre dans la restauration scolaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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