| Titre : | L'été de Fauchon (2008) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (332, juillet-aôut 2008) |
| Article : | p. 22-24 |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Résumé : | Christophe Adam, chef exécutif de Fauchon, commente quelques-unes de ses recettes : salées (Eclair Saumon Petit Pois ; Maki de Crabe au citron vert ; Tarte aux Jeunes Légumes) et sucrées (Eclair Camouflights ; Rubik Tarte ; Pink) |
| Nature du document : | documentaire |
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