| Titre : | La cuisine rêvée par les écoles (2008) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Intramuros (Paris) (137, juillet-aôut 2008) |
| Article : | p. 54-77 |
| Descripteurs : | cuisine professionnelle / écologie / esthétique industrielle |
| Résumé : |
Dix écoles françaises ont participé à une recherche proposée par des fabricants de mobilier de cuisine. Les projets sélectionnés seront prototypés par des entreprises après une sélection. Bernard Fournier et Michel Bouisson nous font part des objectifs à atteindre. Les designers passent aux fourneaux et trouvent des solutions ingénieuses. Le haut de gamme s'associe à l'écologie. |
| Nature du document : | documentaire |
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