| Titre : | Marrons, quoi de neuf? (2008) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (333, septembre 2008) |
| Article : | p. 54-63 |
| Descripteurs : | confiserie / fruit : denrée |
| Résumé : | Dossier consacré au marron. |
| Nature du document : | documentaire |
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