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  2. La Petite histoire du safran
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La Petite histoire du safran
de Jean-Claude Lamontagne
In Saveurs, 48 (mars 1995), p.66-69
Incomparable et éblouissant safran qui occupe une place privilégiée dans toutes les cuisines du monde.
Lamontagne Jean-Claude. « La Petite histoire du safran » in Saveurs, 48 (mars 1995), p.66-69.
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La Petite histoire du safran

    Dans le périodique : Saveurs, n°48 (mars 1995)
  • Auteur : Jean-Claude Lamontagne
    • Pages : p.66-69
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Incomparable et éblouissant safran qui occupe une place privilégiée dans toutes les cuisines du monde.
    • Descripteurs : plante aromatique
    • Mots-clés : safran / épice

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