| Titre : | La petite histoire du safran (1995) |
| Auteurs : | Jean-Claude Lamontagne, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (48, mars 1995) |
| Article : | p. 66-69 |
| Descripteurs : | plante aromatique |
| Mots-clés: | épice |
| Résumé : |
Incomparable et éblouissant safran qui occupe une place privilégiée dans toutes les cuisines du monde. |
| Nature du document : | documentaire |
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