| Titre : | La chaîne Campanile s'offre un "coup de jeune" (02/2009) |
| Auteurs : | Paul Fedèle, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (461, 02/2009) |
| Article : | p.24-25 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration commerciale |
| Mots-clés: | hébergement touristique |
| Résumé : | Présentation, en 2009, dans un établissement parisien, du nouveau concept de restauration de la chaîne Campanile : appel à un consultant en cuisine, décoration moderne, théâtralisation du buffet, montée en gamme du buffet. Maquette de l'établissement. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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