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  2. Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009
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Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009
de Franck Lacroix
In Le Journal du pâtissier, 339 (mars 2009), p. 14-22
Dossier. L'équipe française a remporté la Coupe du Monde de Pâtisserie en 2009 : elle était composée de Jérôme de Oliveira, capitaine et chocolatier ; Jérôme Langillier, chef pâtissier ; Marc Rivière, glacier.
Lacroix Franck. « Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009 » in Le Journal du pâtissier, 339 (mars 2009), p. 14-22.
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Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009

    Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°339 (mars 2009)
  • Auteur : Franck Lacroix
    • Pages : p. 14-22
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Dossier. L'équipe française a remporté la Coupe du Monde de Pâtisserie en 2009 : elle était composée de Jérôme de Oliveira, capitaine et chocolatier ; Jérôme Langillier, chef pâtissier ; Marc Rivière, glacier.
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