| Titre : | Coupe du Monde de la Pâtisserie 2009 (2009) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (339, mars 2009) |
| Article : | p. 14-22 |
| Résumé : | Dossier. L'équipe française a remporté la Coupe du Monde de Pâtisserie en 2009 : elle était composée de Jérôme de Oliveira, capitaine et chocolatier ; Jérôme Langillier, chef pâtissier ; Marc Rivière, glacier. |
| Nature du document : | documentaire |
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