| Titre : | Dossier du mois (2009) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (340, avril 2009) |
| Article : | p. 44-49 |
| Descripteurs : | métier : hôtellerie et restauration / pâtisserie |
| Résumé : | A l'occasion du printemps, les nouveautés des traiteurs. |
| Nature du document : | documentaire |
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