| Titre : | L'actualité des fournisseurs de l'activité traiteur (2009) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (340, avril 2009) |
| Article : | p. 50-56 |
| Descripteurs : | matériel de cuisine / pâtisserie |
| Résumé : | Dossier du mois : les matériels professionnels. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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