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  2. Le bon plaisir de Jean François Piège
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Le bon plaisir de Jean François Piège
de Yann Siliec
In Intramuros (Paris), 142 (mai-juin 2009), p.68-69
Portrait du grand chef cuisinier Jean François Piège, toque du restaurant de l'hôtel Crillon à Paris. Son point de vue et celui d'India Mahdavi sur le design culinaire.
Siliec Yann. « Le bon plaisir de Jean François Piège » in Intramuros (Paris), 142 (mai-juin 2009), p.68-69.
Article de périodique
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Le bon plaisir de Jean François Piège

    Dans le périodique : Intramuros (Paris), n°142 (mai-juin 2009)
  • Auteur : Yann Siliec
    • Pages : p.68-69
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Portrait du grand chef cuisinier Jean François Piège, toque du restaurant de l'hôtel Crillon à Paris. Son point de vue et celui d'India Mahdavi sur le design culinaire.
    • Descripteurs : agencement intérieur / décor culinaire / gastronomie

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