| Titre : | Communiquer sur la baisse des prix en toute transparence (07/2009) |
| Auteurs : | Isabel Soubelet, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (466, 07/2009) |
| Article : | p.40-41 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | promotion des ventes |
| Mots-clés: | technique de restaurant |
| Résumé : | Présentation, en 2009, des différents modes de communication choisis par les restaurateurs, pour mettre en avant la baisse des prix suite à la mise en place de la TVA à 5,5% dans la restauration : affichage sur la carte, affichage extérieur. Analyse de la stratégie adoptée dans quatre établissements. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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