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  2. L'endive inspire Jean-Philippe Réal
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L'endive inspire Jean-Philippe Réal
de Hélène Suaudeau
In Néorestauration, 466 (07/2009), p.35
Présentation des atouts culinaires de l'endive par le chef cuisinier Jean-Philippe Réal. Conseils de préparation.
Suaudeau Hélène. « L'endive inspire Jean-Philippe Réal » in Néorestauration, 466 (07/2009), p.35.
Article de périodique
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L'endive inspire Jean-Philippe Réal

    Dans le périodique : Néorestauration, n°466 (07/2009)
  • Auteur : Hélène Suaudeau
    • Pages : p.35
    • Langues : Français
    • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
    • Résumé :

      Présentation des atouts culinaires de l'endive par le chef cuisinier Jean-Philippe Réal. Conseils de préparation.
    • Descripteurs : légume

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