| Titre : | Les secrets d'une pizza légère et savoureuse (07/2009) |
| Auteurs : | Florent Martin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (466, 07/2009) |
| Article : | p.36-37 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration à thème |
| Résumé : | Conseils culinaires du chef cuisinier Gilberto d'Annunzio pour réaliser une pizza. Rappel des différentes étapes de préparation nécessaires à la réussite du plat. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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