| Titre : | 15e Salon du Chocolat 2009, 2e Salon du Chocolat Professionnel 2009 : Double succès avec 100 000 visiteurs au total (2009) |
| Auteurs : | Franck Lacroix, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (346, novembre 2009) |
| Article : | p. 12-29 |
| Descripteurs : | concours |
| Résumé : | Deux Salons du Chocolat à Paris. Le défilé 2009, sur le thème de l'Opéra. Le Championnat du monde. |
| Nature du document : | documentaire |
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