| Titre : | L'actualité des Fournisseurs Marrons (2009) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (344, septembre 2009) |
| Article : | P. 56-62 |
| Descripteurs : | confiserie |
| Résumé : | Dossier consacré au marron glacé : nouveautés des confiseurs et recettes. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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