| Titre : | La pâtisserie française à Miami (2009) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (343, juillet 2009) |
| Article : | p. 52-61 |
| Résumé : | Dossier consacré aux chefs pâtissiers français installés à Miami. |
| Nature du document : | documentaire |
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