| Titre : | Produits bio, éthiques, écolos... servez-les sur un plateau ! (06/2009) |
| Auteurs : | Florent Martin, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (465, 06/2009) |
| Article : | p.48-49 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | restauration commerciale |
| Résumé : | Le point, en 2009, sur le marché du plateau repas proposant des emballages et des contenants écologiques. Présentation des produits proposés par les sociétés " Déjeuner Livré", "Passion Traiteur" et Lenôtre. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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