| Titre : | Variations gourmandes (09/2009) |
| Auteurs : | Delphine de Montalier, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (170, septembre 2009) |
| Article : | p.60-65 |
| Descripteurs : | automne / recette culinaire |
| Résumé : | Deux entrées, deux plats et deux desserts pour composer des menus d'automne. Recettes : rouleaux de saint-Pierre aux graines germées, sauce au wasabi, salade de petits légumes, riz croquant, dorade grillée, sauce thaïe et riz gluant, brochettes de poulet aux herbes, poires au sirop de gingembre et piment, gratins de quetsches aux amandes. |
| Nature du document : | documentaire |
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