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café : denrée |
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Le café se fraye peu à peu son chemin... Ce n'est plus seulement la boisson du réveil ou de la pause déjeuner mais un breuvage qui raconte des histoires et des terroirs.Article : texte imprimé
Le café plus que tout autre produit, nous plonge dans un univers de volupté et d'intensité. Un instant privilègié que de plus en plus de connaisseurs savourent réligieusement.
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Sylvie Soubes, Auteur |La forme du contenant influe sur la qualité du café, explique Michel McCauley, caféologue des Cafés Richard. la recette servie, le matériau de la tasse et la forte croissance de la vente à emporter sont autant de paramètres dont il faut tenir compte.Article : texte imprimé
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Il a beau être universel, il n'en est pas moins aussi varié que ses origines. Ce petit grain de folie douce ou corsée a plus d'un tour dans son sac.
