| Titre : | Thaïlande du nord: le royaume oublié (1996) |
| Auteurs : | Cécile Chappat, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (57, février 1996) |
| Article : | p.36-53 |
| Descripteurs : | camping-caravaning / plante aromatique / Thaïlande |
| Mots-clés: | cuisine exotique / cuisine asiatique / tourisme |
| Résumé : |
Voyage au pays des épices et des condiments, des sauces et des arômates. Un brassage culinaire qui s'est élaboré à la faveur des migrations ethniques. |
| Nature du document : | documentaire |
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