En Laponie le renne est roi

Dans le périodique : Saveurs, n°57 (février 1996)
• Auteur : Rita Grimaldi
• Pages : p.80-89
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    A mi-chemin entre le cercle polaire arctique et le Grand Nord habitent les Lapons, "le peuple du renne". Entre élevage et tourisme, ils ont réussi à conserver l'essence de leurs traditions et même, gourmandise oblige, à communiquer à toute la Scandinavie le goût du renne.
    

• • Descripteurs : camping-caravaning / gastronomie / Lapons / renne / Scandinavie
  • Mots-clés : tourisme