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  2. La fourmi Pomme d'Amour
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La fourmi Pomme d'Amour : sucre artistique
de Stéphane Klein
In Le Journal du pâtissier, 351 (avril 2010), p. 79
Réalisation d'une fourmi en sucre soufflé .
Klein Stéphane. « La fourmi Pomme d'Amour : sucre artistique » in Le Journal du pâtissier, 351 (avril 2010), p. 79.
Article de périodique
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La fourmi Pomme d'Amour : sucre artistique

    Dans le périodique : Le Journal du pâtissier, n°351 (avril 2010)
  • Auteur : Stéphane Klein
    • Pages : p. 79
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Réalisation d'une fourmi en sucre soufflé .
    • Descripteurs : insecte / sucre / technique de l'alimentation

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