| Titre : | Sciences appliquées, CAP : alimentation, microbiologie, hygiène, équipements et risques professionnels |
| Auteurs : | Antoinette Paccard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Foucher, 2010 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-216-11417-7 |
| Format : | 128 p |
| Descripteurs : | aliment / hygiène professionnelle / nutrition |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | CAP/Lycée Professionnel |
| Discipline : | Alimentation/Nutrition |
| Genre : | manuel scolaire |
Exemplaires (3)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 PAC | documentaire | CDI | 016389 | Disponible |
| SCI PAC | documentaire | CDI | 014071 | Disponible |
| SCI PAC | documentaire | CDI | 014073 | Disponible |