| Titre : | L'école de cuisine aujourd'hui : Travaux pratiques de cuisine |
| Auteurs : | Cardinale, Bruno, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Jacques Lanore, 2009 |
| Autre Editeur : | Delagrave |
| ISBN/ISSN : | 978-2-86268-416-1 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | gastronomie / recette culinaire / technique de l'alimentation |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 CAR | documentaire | CDI | 014081 | Disponible |