| Titre : | L'Equilibre nutritionnel : le rôle des pâtes alimentaires |
| Auteurs : | Serge Mouzay, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Deltacom ouverture sur la vie, 1996 |
| Note générale : |
Classeur |
| Descripteurs : | aliment / digestion / équilibre alimentaire / nutriment / pâte alimentaire |
| Résumé : |
Les besoins du corps, les nutriments, les familles d'aliments, la digestion des aliments, l'équilibre alimentaire, les qualités nutritionnelles des pâtes alimentaires, leur fabrication , les pâtes dans l'équilibre alimentaire. |
| Nature du document : | documentaire |
| Discipline : | Sciences et technologie |
Exemplaires (2)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 613.2 MOU | documentaire | CDI | 006270 | Disponible |
| 613.2 MOU | documentaire | CDI | 006271 | Disponible |