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  2. Les Mousses d'Alsace
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Les Mousses d'Alsace
de Gilles Pudlowski
In Saveurs, 58 (mars 1996), p. 53-57
Plus de la moitié de la production nationale : l'Alsace demeure plus que jamais le berceau de la bière française.
Pudlowski Gilles. « Les Mousses d'Alsace » in Saveurs, 58 (mars 1996), p. 53-57.
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Les Mousses d'Alsace

    Dans le périodique : Saveurs, n°58 (mars 1996)
  • Auteur : Gilles Pudlowski
    • Pages : p. 53-57
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Plus de la moitié de la production nationale : l'Alsace demeure plus que jamais le berceau de la bière française.
    • Descripteurs : Alsace : région / bière

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