| Titre : | Les Mousses d'Alsace (1996) |
| Auteurs : | Gilles Pudlowski, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (58, mars 1996) |
| Article : | p. 53-57 |
| Descripteurs : | Alsace : région / bière |
| Résumé : |
Plus de la moitié de la production nationale : l'Alsace demeure plus que jamais le berceau de la bière française. |
| Nature du document : | documentaire |
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