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  2. Lima, c'est le Pérou
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Lima, c'est le Pérou
de Jean-Claude Lamontagne
In Saveurs, 58 (mars 1996), p. 32-50
La gastronomie du Pérou se place sous le signe d'un métissage savoureux.
Lamontagne Jean-Claude. « Lima, c'est le Pérou » in Saveurs, 58 (mars 1996), p. 32-50.
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Lima, c'est le Pérou

    Dans le périodique : Saveurs, n°58 (mars 1996)
  • Auteur : Jean-Claude Lamontagne
    • Pages : p. 32-50
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      La gastronomie du Pérou se place sous le signe d'un métissage savoureux.
    • Descripteurs : gastronomie / Pérou

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