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L'anchois, le poisson d'argent
In Saveurs, 177 (juillet 2010), p. 98-101
Ce petit poisson sans écailles mais à grosse tête fait la fierté du port de Collioure depuis le Moyen-Age...
« L'anchois, le poisson d'argent » in Saveurs, 177 (juillet 2010), p. 98-101.
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L'anchois, le poisson d'argent

    Dans le périodique : Saveurs, n°177 (juillet 2010)
    • Pages : p. 98-101
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Ce petit poisson sans écailles mais à grosse tête fait la fierté du port de Collioure depuis le Moyen-Age...
    • Descripteurs : France : Sud / poisson / recette culinaire

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