Saint-Nectaire

Dans le périodique : Saveurs, n°180 (décembre 2010)
• Pages : p. 74-75
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ses amateurs chérissent son fondant, ses détracteurs trouvent qu'il n'a pas assez de goût... Et s'il était simplement subtil ?

• • Descripteurs : fromage / recette culinaire