| Titre : | Les bûches (2010) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (357, novembre 2010) |
| Article : | non paginé (correspond aux pages 35-55) ; 58-71 |
| Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
| Résumé : | Dossier du mois. Recettes de bûches, créations des grandes maisons. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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