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Marché aux poissons
In Saveurs, 181 (février 2011), p.110-113
Tsukji au Japon est l'un des plus grands marchés au monde de vente de gros poissons. Une ville dans la ville qui se visite avant le lever du jour !
« Marché aux poissons » in Saveurs, 181 (février 2011), p.110-113.
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Marché aux poissons

    Dans le périodique : Saveurs, n°181 (février 2011)
    • Pages : p.110-113
    • Nature du document : documentaire
    • Résumé :

      Tsukji au Japon est l'un des plus grands marchés au monde de vente de gros poissons. Une ville dans la ville qui se visite avant le lever du jour !

    • Descripteurs : Japon / poisson / recette culinaire / thon

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