Liza adapte ses cuisines à sa nouvelle activité traiteur

Dans le périodique : Néorestauration, n°478 (09/2010)
• Auteur : Florent Beurdeley
• Pages : p.74-75
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation de l'enseigne de cuisine libanaise Liza ouverte en 2005, à Paris. Etablissement qui propose un service de restauration traditionnelle assise, et depuis 2008, un service traiteur et un point de vente rapide. Stratégie du groupe en matière de développement.

• • Descripteurs : gastronomie / Liban / restauration commerciale