Le restaurant modulaire, un pari sur l'avenir pour Subway

Dans le périodique : Néorestauration, n°478 (09/2010)
• Auteur : Frédéric Thual
• Pages : p.34
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation du concept de restauration rapide Subway qui fait appel aux structures modulaires conçues par le leader français Yves Cougnaud.

• • Descripteurs : restauration rapide