| Titre : | Le king crabe de Norvège (09/2010) |
| Auteurs : | Anne-Clémence Tillette, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Néorestauration (478, 09/2010) |
| Article : | p.70-72 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | crabe (crustacé) |
| Résumé : | Conseils du chef cuisinier Mickaël Féval pour choisir et préparer le King Crabe de Norvège. Recettes culinaires : salade de crabe aux légumes croquants, soufflé chaud au crabe. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
CDI Lycée Le Paraclet
Bienvenue sur le portail PMB du CDI du lycée Le Paraclet - Quimper