Equi'Wok, le wok aux parfums du monde

Dans le périodique : Néorestauration, n°478 (09/2010)
• Auteur : Isabel Soubelet
• Pages : p.32-33
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Analyse du concept de restauration rapide Equi'Wok : préparation de plats cuisinés au wok à base de produits frais de saison. Photographies et maquette de l'établissement.

• • Descripteurs : restauration rapide