Ces saveurs asiatiques qui flattent la cuisine fusion

Dans le périodique : Néorestauration, n°478 (09/2010)
• Auteur : Hélène Suaudeau
• Pages : p.58-60
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Présentation, en 2010, de l'offre des entreprises spécialisées dans l'importation et la distribution de produits asiatiques : Freshpack, Davigel, SDV les Marchés du Monde, Sens Gourmet et Foodex. Présentation des produits proposés par chaque établissement. Les ingrédients indispensables en matière de cuisine asiatique.

• • Descripteurs : aliment / Asie