Gironde, l'estuaire oublié

Dans le périodique : Saveurs, n°60 (mai 1996)
• Pages : p. 34-47
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Invitation au voyage à travers l'histoire et le paysage gourmand de cet estuaire géant aux eaux et rives fécondes.
    

• • Descripteurs : France : Sud-Ouest / gastronomie / Gironde : département