| Titre : | 1000 recettes cuisine A à Z |
| Auteurs : | Emilie Bertrand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Solar, 2008 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-263-04628-5 |
| Format : | 862 p. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | matériel de cuisine / préparation des repas |
| Mots-clés: | cuisine / restauration / équipement / conservation des aliments / diététique / oenologie |
| Résumé : | 1000 recettes traditionnelles, classiques, nouvelles, classées alphabétiquement ainsi que des chapitres consacrés à l'équipement, aux achats et à la conservation des produits à la cuisine et à la diététique, à la composition des menus et le choix des vins... |
| Nature du document : | fiction |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641 BER | documentaire | CDI | 014606 | Disponible |