| Titre : | Des myriades de salades (1996) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (60, mai 1996) |
| Article : | p. 88-101 |
| Descripteurs : | légume vert |
| Résumé : |
Des plantes fraîches, fragiles, croquantes que l'on habille et prépare avec soin et délicatesse pour en préserver les chairs fines emplies de saveurs. |
| Nature du document : | documentaire |
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