Cuisiner avec les épices : 101 trucs et conseils

• • Auteur : Jill Norman
  • Traducteur : Brigitte Régis
• • Editeur : Paris : Mango pratique 1998
  • Collection : 101 trucs et conseils, num. 36
  • ISBN/ISSN : 978-2-84270-070-6
  • Format : 72 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 18 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Index
  • Résumé :

    Des informations indispensables pour cuisiner les épices : portraits d'épices et recettes du monde.

• • Descripteurs : plante aromatique
  • Mots-clés : épice