| Titre : | 12e coupe du monde de la Pâtisserie : l'Espagne en or, l'Itale en argent, la Belgique en bronze et le Japon au pied du podium (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal du pâtissier (360, février 2011) |
| Article : | p. 16-25 |
| Descripteurs : | gastronomie / pâtisserie |
| Résumé : | Palmarès de la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2011, ainsi que des Prix spéciaux : glace taillée (Japon), chocolat (Corée du Sud), sucre (Etats-Unis). |
| Nature du document : | documentaire |
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