| Titre : | Le B-Abat de la tripaille (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Saveurs (182, mars 2011) |
| Article : | p.30-35 |
| Descripteurs : | abat / recette culinaire |
| Résumé : | Méconnus et mal-aimés les produits tripiers reviennent fièrement dans l'assiette. |
| Nature du document : | documentaire |
CDI Lycée Le Paraclet
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