| Titre : | Franck Gros revalorise la gastronomie française au Chili (13/01/2011) |
| Auteurs : | Violaine Brissart, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'hôtellerie restauration (3220, 13/01/2011) |
| Article : | p.42 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | Chili / gastronomie |
| Résumé : | Présentation, en 2011, du chef cuisinier français, Franck Gros, installé au Chili. Son activité professionnelle en tant que chef, traiteur, consultant et enseignant. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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